Tajamnews.co.id Harga daging sapi di pasar tradisional merangkak naik. Rata-rata Rp 140.000/kilogram (kg).
Berdasarkan Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Rabu (11/2/2026), harga daging sapi segar (chilled) paha depan dan paha belakang sudah masuk rentang tertinggi Harga Acuan Pembelian (HAP).
Untuk HAP daging sapi segar (chilled) paha depan dan paha belakang ditetapkan masing-masing Rp130.000/kg dan Rp140.000/kg.
Harga daging kerbau juga melonjak. Secara nasional harganya rata-rata Rp112.100/kg. Bahkan di Pulau Jawa, menembus Rp120.000/kg, alias 50 persen di atas HAP.
Kenaikan terjadi justru setelah pedagang menghentikan aksi mogok selama tiga hari pada akhir Januari.
